第 46 章 chapter 46（1/2）

黑斯廷斯看看艾德里安，又看看里谢尔，眉头皱起来，谨慎地提出自己的建议，“我现在可以去买一些鸡。”

里谢尔摇头，“时间不够，等处理完五十只活鸡，起码要到晚上，别说是做成菜了。”

“那就猪肉。”艾德里安老神哉哉地摊手，“今天大家都杀猪，肯定有很多猪肉。”

里谢尔再次摇头，眼睛快速在几样食材中略过，心里已经有了主意。

这里的猪全部没有经过阉割，长大之后，猪肉里面带着一股腥臊味，刚才打算煮猪肉的厨子已经在肉上抹了一遍又一遍香料，让口感丰富，味道浓郁的同时，也能掩盖那种难闻的味道。

如果他也做猪肉，两道菜在修士们面前就有了比较，有的人没准能接受，有的人可能更爱加了香料的烤猪肉，不一定能赢得过他，更别说帝都来的厨师，以及他的牛排。

他要赢，不单单是赢过牛排，还要让修士们脑海里只留下他的菜。

时间已经不多，必须争分夺秒。

几人分工，艾德里安清洗香菇，黑斯廷斯按照要求切葱姜蒜辣椒等辅料备用，里谢尔把火苗铲到灶膛里，嘱咐道：“醒醒，把灰抖掉，火开到最大。”

他把一部分清洗好的香菇放入锅里用水焯一遍，变软后捞出给黑斯廷斯冲洗去浮沫。

等他冲洗好几锅香菇的量，里谢尔把时间精确到分秒告诉他，让他帮自己看着锅里，时间到了就把香菇捞起来，自己开始改刀。

他把香菇翻到内里白色那面，横竖相切成麦穗花刀，顶部棕褐色那面内卷，用细签子从中穿过，固定住形状。

每一个香菇都这样改刀，艾德里安洗完香菇，凑到旁边看，一把刀突然砸在眼前的桌上。

“快来帮忙。”

章鱼缩缩触角须儿，这种活他还是第一次做。

他把菜刀放在手里掂了掂，里谢尔已经改刀了两个，利索的很。

拿过一个香菇，学他的样子，翻到背面，切了掉香菇腿，先从头到尾横着切一遍，再翻转90度，纵着来一遍。

切完之后，他把香菇拿起来欣赏一下，另一面没有断，看来自己还是挺有当厨师潜能的。

“行了，别臭美了。”里谢尔把他手里的香菇拿在手里一卷，一穿，立刻可以了。

捞好洗好香菇的黑斯廷斯也来帮忙，他的刀工更生疏，还精心研究每一刀下去的角度和距离，切出来的是比艾德里安好看，却要花不少时间。

艾德里安熟悉了做法之后，八条腿和两只手都派上了用场，一个人能顶好几个。

里谢尔眼睛一亮，“这位兽人先生，我看你骨骼清奇，有没有兴趣当我的徒弟？”

艾德里安凑过来，“有吃有穿还有人暖床吗？”

“合着我就是养一小白脸。”里谢尔一脸嫌弃。

“我的脸是很白。”章鱼自我感动道，“亲爱的，你总算夸我了。”

“我夸你的句子你没当真，不是好话的话你倒是听得来劲。”里谢尔送给他一个大白眼。

两人嘴上闲聊，手下利落的很，里谢尔处理好大半，叫黑斯廷斯去找一张粗孔布来，实在没有就回饭馆拿细藤编的密孔萝。

旁边几个厨师看的一头雾水，见他们只是在处理香菇，更加放心了。

今年让主教和修士们惊叹的菜是不可能做到了，但是在众人面前丢脸成为笑柄，也是不可能的。

现在他们只求另辟蹊径，这一点厨娘最有先见之明，不做主食，做沙拉和浓汤，保准让人印象深刻。

她把韭菜、洋葱、卷心菜等青菜全部切成丝煮熟，加入盐、醋以及欧芹和鼠尾草研磨成的汁，最后再把风干的腊肉拿出来，切成碎丁。

腊肉是用去年的猪肉做的，用刀薄薄切下一片，微黄不带油脂的肥肉和暗红干柴的瘦肉黏在刀背上，随着刀口的起落滚在案板上，散发出经过时间和自然共同糅合创造出的香味，腥臊味消散，只留下回味无穷的肉质精华。

把肉添进沙拉里，搅拌均匀，最后加上鸡蛋黄，再动勺子时，菜与菜之间已经出现了些许粘稠感。

照亮大半厨房的阳光逐渐退离，带走斑斓的光影，厨房里的热气却不曾退散。

“晚宴快要开始了，你们准备好了吗？”一个修士进来问。

“绝对好了。”一脸胡茬的厨师道，他金黄脆边的厚面包上，有一层厚到溢出的奶酪，四溢的芳香中夹带了一层浅薄的橄榄油香，其中还加了剁成泥的蒜末和酥红的火腿末味道，让奶香不至于太腻味。

修士咽了两口口水，眼睛有些移不开了。

他招呼了其余几个人，开始依次把菜都端上去。

先煮好的人已经抢到了先机，让人帮忙把菜端上去，占据修士们的味蕾。

里谢尔热锅放葱蒜末煸炒出香味，倒入盐、耗油和酱油，添加化了淀粉的海鲜高汤，在锅里过了一遍，煮得稍微有些稠度后，舀起一大勺，手腕巧劲一转，均匀淋在盘子里的鲜菇上。

那些香菇底部摆了一圈青葱和细长红辣椒丝垫着，炸过一遍的香菇颜色金灿，签子拆下后，模样还保持卷曲的形状，被热汁一浇，颜色更加鲜亮。

艾德里安的触角轮流递上香菇，里谢尔不停舀一大勺酱汁有节奏地淋上，黑斯廷斯只需接过盘子，顶端点缀上一撮嫩绿的葱花，就可以递给一旁的修士。

修士头一回见到这种菜色，有些惊讶，旁边有人低声咳了一下，他们迅速端起离开。

修道院大堂中，一排排长条桌整齐排列，修士们坐在自己的位置上，全部面向最上首那排的执事，以及中间的主教。

空灵的风琴声悠扬悦耳，他们拿着叉子，用挑剔的眼光和味蕾来评赏这些美食。

“这面包是我吃过最柔软的东西了。”一个修士感叹道，“这是怎样的天才想法，才能把一个面团做到晚霞边的白云那样梦幻。”