第76章 员工培训（3/5）

检查合格后，还要将将设备全部清理干净，保证卫生。

由于这个是刚装修的店铺，卫生垃圾较多，墙面，地面的灰尘较多，清理到12点，才把大片的垃圾清理干净，下午还要进行精细打扫，将每一个细节打扫的干干净净。

中午，几个人去楼下的家乐福买了快餐回来，在店铺里面吃了一次简单的午餐。

几个小姐姐，除了仙仙姐姐之前经常去茶田工作，感觉比较轻松歪，其他的几位姐姐之前却很少进行这么久的劳动，还是感觉比较累，但是几个人都很要强，没有人叫苦叫累。

两个新来的小妹，以前在家里经常劳动，到是工作的比较轻松。

下午，开始精细清理，将店铺的所有位置，都认真仔细的清理干净。

设备更是全面消毒，擦拭，并对冰柜，热水器等，进行正常工作强度的实际操作。

下午5点钟，大家终于将所有位置，都打扫摖拭的干干净净。

刘店长带领大家在各个位置，认证的检查了一遍，并在卫生卡上，详细记录。

各个设备，也都实际测试了工作能力，对设备的工作能力，按照设备产出能力，进行实际工作强度的测试。例如制冰机的产出率，这个对正常营业后的奶茶制作，具有很大的影响力。

晚上6点钟，大家集合，刘店长进行了当天的工作终结，安排了明天进行产品试验和店铺日常卫生打扫和工作场景模拟操作。