第二百五十二章 魔幻季节 苦艾主场（2/2）

等康尼斯说完，林书巍继续问道：“那这到底和魔幻有什么联系呢？”

“苦艾酒出现于19世纪，它含里面含有一种特殊的化学物质侧柏酮，过量的侧柏酮可致人产生幻觉，也因此臭名昭著。

威尔弗雷德·尼尔斯·阿诺德曾于1992年出版了一本书，对荷兰画家梵高等人饮用苦艾酒后出现的症状加以描述。书中说，过度饮用苦艾酒可能导致幻觉、痉挛、精神错乱，乃至自杀。

不过那都是以前的苦艾酒了，现在的苦艾酒按国际标准要求，不能含有超过每公斤10毫克的侧柏酮。”

接下来的话，公孙昊相信就算他不说，林书巍也能体会到其中的奥妙。

林书巍贼兮兮的一笑，说道：“必须合法合规！”

“肯定合法合规！再说了，只是卖用苦艾酒作为基酒来调制的鸡尾酒罢了。”公孙昊拍着胸脯保证道。

听到这，康尼斯有些惊讶的问道：“我以为你是要卖纯饮？以苦艾酒为基酒的配方，我可没教过你，你是从哪里看来的？”

“这不是这两天我对调酒有兴趣，自己晚上回去开小灶网上查的么？”公孙昊顺口胡诌道。

只有他自己知道，他这根本不是顺口胡诌，而是调酒大师技能给他提供的配方。

“那你把查到配方说出来给我听听，我是不是都认识。”康尼斯说道。

对于一个调酒师来说，最重要的是手法、经验和创造力，配方这种东西大家向来都是乐意分享的。

公孙昊直接开口说道：“我查到的一共有三种，第一种便是著名的午后之死。这种鸡尾酒的配方简单成熟，因为海明威的描述而著名。引用这位美国大文豪的话：将一小杯苦艾酒倒进香槟酒杯，加入冰的低糖香槟，直到酒呈现出半透明的乳浊色。慢慢小酌三五杯。”

听公孙昊说完，康尼斯点了点头说道：“这个是众所周知的，还有呢？”

“第二种是佳作苦艾萨泽拉克酒。萨泽拉克酒于18世纪早期由安托万贝萨发明，是最早的鸡尾酒之一。在这个经典鸡尾酒中加入少许苦艾酒，更加凸显它的风味。

将三注苦艾酒倒入装满冰块的圆筒玻璃杯。在装了冰块的摇壶中，放入60毫升白兰地、7毫升糖浆、2注贝萨苦精混合。将摇壶中调好的液体倒入玻璃杯，轻轻搅拌，用一片柠檬擦拭杯子边缘，再卡到杯缘上做装饰。”

听到公孙昊的这个配方，康尼斯有些惊讶了：“这个配方就有些小众了，萨泽拉克酒在欧洲很少有人调制，作为新奥尔良的官方鸡尾酒，多是美国人比较喜欢。但是美国偏偏又禁止售卖苦艾酒，所以这个配方很少有人用。”

“想不到还有这个缘由在里面，真是涨知识了，那我接着说第三种。”

公孙昊顿了顿接着说道：“最后一种便是酸味苦艾酒。用新鲜柠檬汁搭配苦艾酒中的药草和金酒中的植物成分。摇壶放冰块，将15毫升苦艾酒、1茶匙精白砂糖、22毫升柠檬汁、30毫升金酒混合后倒入马丁尼酒杯。”

“啪啪啪”，康尼斯的掌声传来。

“你真的可以出师了，除了花式鸡尾酒的手法以外，我真的没有什么可以教给你的了。不过我觉得按照你的脾气，那种博眼球的东西，你应该不感兴趣。”

康尼斯话才说完，公孙昊做了个手腕翻转酒瓶的动作。

“那可不一定！”