7. 蒜蓉贝壳（1/2）

徐禾禾用这几天攒下的积分，在智慧农贸市场里买了一块肥瘦相间的梅子肉。

猪肉一月限购一斤，她只敢买了三两。

实在是肉太贵了，积分余额让她不得不精打细算。

三两已是极限。

猪肉的表面还带有如同梅花一样的纹理，瘦肉鲜明似火，闻不到任何猪骚味，

亲眼目睹这么一块好肉，怎能不动心：“小姑娘，你这肉是要卖吗？”

今日要是能买到这块肉，她就谢天谢地了。

见人上钩，徐禾禾装模作样，一脸痛惜。

“婶子，这肉是我阿婆早早来排队买的，她看你好似没买到肉，愁眉苦眼的，就让我问问婶子你要不要，要的话她让给你。”说话间，还昂首翘望坐在石阶上的徐阿婆。

桂花婶顺着她的目光看过去，确实有个婆子，还对她颔首微笑。

收回视线后，心里已然相信七八分。

这块肉品质上佳，买下绝对不亏，又怕眼前人反悔，紧忙说：“要，这肉我要，二十文够不？”

祖孙俩缺钱当然想卖高价，但是早市肉铺最好的肉也才卖四十文一斤，这里才三两肉，不宜要价太高。

按照肉摊的肉价来算，其实还多得了几文。

虽然自个儿也想吃肉，但仍然忍痛说：“够了，婶子。”

那不忍释手的模样也被桂花婶瞧在眼里。

越发觉得这是快好肉。

有时候，人就是这样，这山望着那山高，这肉望着那肉更好。

打心底感激祖孙俩能把肉让给她，利落地给钱，眼笑眉舒慷慨说道：“下次你们来赶早市，去我摊上吃馄饨去，婶子请你们。”

边说，还边比划，指着一个方向，“喏~就在那头，金记杂货铺旁边的巷子口，桂花馄饨就是，叫我桂花婶就行。”

那巷子口一头是卖菜卖鱼的，弥漫着各种叫卖声，热闹。

另一头是商铺酒楼，车马如龙，商客往来不绝，富贵。

听见她说经营着一个馄饨摊子，徐禾禾那双慧黠的眼眸中立马迸发出闪亮的光芒，试探问道：“婶子这会儿不继续摆摊了？”

桂花婶摆摆手：“不摆了，今日儿子回来，赶着回去做饭嘞。”

徐禾禾又问：“婶子，商量个事，能不能租用摊子锅炉一小会儿？”

桂花婶冁然一笑，摆手拒绝：“说什么租不租的，婶子借你就是，用锅炉是要做什么吃食？”

摊子本来也是要收的，借给小姑娘用一小会儿也不是多大事。

“我家离得远，今天是带阿婆来看病的，她现在就想吃炒贝壳，但酒楼里卖的不便宜，我就想找人家借口锅做给她解解馋。”

什么病，什么酒楼，什么解馋都是借口。

她就是想在街头爆炒蒜蓉贝壳，以达到推销大蒜的目的。

桂花婶闻言跟着点头，表示赞同。

生病的人有时候就非常想吃那一口。

还心有所感地应和，“这样啊，你尽管用，炉子里还有火，应当是够了，用完记着帮我把火灭了，省得我还要来回跑。”

她要赶着回家给儿子做饭，说完又交代几句就扬长而去。

留下祖孙俩惴惴不安，大蒜能不能卖出去，就看这次了。

馄饨摊就在巷子口，不远。

桂花婶为了赶去买肉，摊子都没收。

炉子里烧着一锅滚汤，有些混，应该是煮馄饨的汤水。

把锅端走，查看火炉，正旺得很，这火候用来爆炒再适合不过。

徐阿婆清洗锅子时，她跑去买了油、盐和酱油。

虽说摊子上也有这些简单的调料，但已经借用炉灶，不好得再动用摊子上的油盐。

借着背箩打掩护，取出了暂养在海鲜店玻璃缸里的贝壳。

海贝肥鲜硕大，个头相比昨日长大不少。

大蒜品相上乘，蒜瓣洁白且饱满。

看来市场售出的种子都是精品，确保高发芽率和高产量。

蒜剥好，剁成蒜蓉。

仅五个大蒜就装满一海碗，蒜味喷香浓郁，挨近了还有些辣眼睛。

蒜蓉剁好后，徐阿婆当即上锅烧油，待油温差不多时，把小半海碗蒜蓉倒入热油中。

滋啦啦一声，一股蒜香味被激发出来，慢慢熬，熬得香味浓郁，惹得周围人都凑过头来看热闹。

这是大蒜的首秀，梁夏人从没见过的新鲜物。

有几人朝着馄饨摊子靠拢，眼巴巴地看着。

随着不断翻炒，白色的蒜末满满变成淡黄色，这时候的蒜香已经完全被催发出来，一股说不清道不明的香味，诱人食指大动，挪不开步伐。

有人小声嘀咕，有人大方询问：“大娘，这是炒什么东西呢？真香啊。”

见状，徐禾禾含笑替徐阿婆回：“在炒蒜蓉贝壳，那白色的东西叫大蒜，也不知道我们家亲戚从哪里找来的，反正拿来炒海鲜特别好吃。”

她一边和看热闹的人漫无边际地随意聊着，一边帮徐阿婆搭把手。

海鲜大多是蒸了吃，煮了吃，炖了吃，奢侈点的人家会加点酱油，没人听说过大蒜炒海鲜的。

一番说辞，勾得路人兴致勃发，人逐渐多起来，都围着摊子，等着看用大蒜炒出的贝壳是什么滋味。

蒜香味异香扑鼻，沁人心脾。