第一千一百四十一章 最是难改在奢华(2/4)
他喜欢看别人具体操作,尤其是炮制药材,现在炸油条感觉也差不多。
他的三个哥哥也不入座,站在那里围着里长聊天,倒是徐仪华和谢巧儿跟着下丘村打下手。
她们做拌菜,咸菜是咸菜,拌菜是拌菜,绿豆芽、干豆腐丝、黄瓜丝就拌一个凉菜。
还有泡好的腐竹,放一些调料,主要是酸甜口的,放糖醋,没有辣椒油。
切一点葱丝,与榨菜丝拌一起,榨菜丝用水泡过了,不然太咸,这还是四川那里发水灾地方的芥菜做的呢!
那里因祸得福,开始以榨菜出名,只要种下去,就不用担心卖不掉,产量高也无所谓,百货商店给托价。
榨菜的芥菜与另一种咸菜疙瘩的芥菜不一样,榨菜的比较嫩,那种吃着硬,反正两种如果不腌制好,都有土腥味,榨菜的自然是榨菜方式腌制,那种咸菜疙瘩当酱菜腌。
“羊奶好了,起奶皮,然后再分碗,谁愿意吃甜的自己加糖。”
谢巧儿看着一口羊奶锅,山羊奶就是收集来的产奶的山羊供应,比较膻,本身山羊奶就如此,现在又使劲吃青草。
除非提前关起来,喂干草,这样奶水就不那么腥膻了,与河鲀一样,它是吃一些食物才有毒。
盖州县的官员们开始寻找糖罐,朱樉等人无动于衷,他们跟下丘村学的,喝奶不放东西,喝豆浆也不放。
但吃豆腐脑放,放咸卤儿,咸卤儿里面也有糖,提鲜。
却绝对不会就那么单独放糖,没养成习惯。
盖州县的官员们实际上喝奶也不放糖,平时吃不到,百货商店里有,大家都是买一点,那里是红糖,白糖特别少。
红糖当药用,白糖又什么用?放着还容易发潮,不如冰糖,冰糖贵呀!
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