都水监公厨 第76节（1/2）

不一会儿，就将所有的水果都清洗出来，留下装饰的部分放到一旁备用，其余的全部用但切成大小均匀的果粒，用来制作果酱。

果酱的制作非常简单，和上一次制作桑葚果酱一样，往水果中加入糖和柠檬汁，将多余的水分熬干即可。

郑琬看着新鲜出炉的暗红色樱桃果酱，已经在开始想象用它来制作的奶油会是什么颜色。

一旁的赵青苗则是闻着空气中不断翻涌的香甜气息默默吞咽口水，今天清洗的三种水果，她除了曾经在山上吃过几粒桑葚之外，其他的都是第一次看见。

闻着樱桃果酱散发出来的酸酸甜甜的气息，她忽然觉得自己很饿，明明刚刚才吃了午膳，肚子又开始躁动了。

她原本以为这就已经很令人难受了，可是当她闻到烤炉中散发出来的香甜气息时，才知道自己庆幸的太早了。

烤炉中随着温度不断上升，而散发着逐渐浓郁的香气，那种烤后的牛乳香、蛋液香味混合在一起，勾的人馋虫不断在身体里钻动。

并且随着郑琬将烤炉的盖子揭开时，突然在鼻尖爆发的香气，让这种感觉到达顶峰。

郑琬端着烤盘转身时，看到的就是赵青苗的馋猫样，嘴角忍不住上扬，笑着说：

“先将里面的烤盘取出来，待会儿给你尝尝蛋糕的味道。”

“没！没……”

赵青苗意识到自己直勾勾盯着烤炉的样子被发现，不知所措地连连摆手，生怕自己这副样子被郑琬所不喜。

“三娘不必如此紧张，这个蛋糕的味道可不是什么人都能够抵抗的，闻着想吃不正是说明做出来的蛋糕好吗？

更何况给我们俩也不是吃什么重要的部分，你看这些烤盘边缘的蛋糕胚，比起其他部分颜色太深，口感也不好。待会儿需要提前给蛋糕切好造型，这些部分都是用不上的，待会儿我们俩就吃这个部分。”

听到自己是和郑琬一起吃，吃的还是一些边角料，顿时放下心来。

同时也反应过来自己现在的任务，攥紧手上的两个手套，在郑琬离开烤炉门前之后，直接一手一个烤盘，端着东西跟在郑琬身后进入厨房。

就看到郑琬将烤盘倒扣在铁架上，揭下油纸，然后再反转回来，看着蛋糕表面焦黄色。

很快，她手里的两块蛋糕也经历了同样的步骤。

在她以为马上就可以开吃，嘴巴不受控制地开始分泌口水的时候，郑琬接下来说出的话，直接给她倒了一盆冷水。

“现在不着急，这些蛋糕要放凉之后才好切割，我们俩再做三份蛋糕再说。”

或许是饥饿的力量太强大，赵青苗打发蛋清的动作在郑琬看来，都快要搅打出火花，根本就看不清拿着打蛋器的动作，只能看到一圈虚影。

几乎是以一种惊人的速度将蛋白霜打发出来，此时烤炉都还在继续加温。

郑琬看着有些着急地给烤炉加大火力，看着蛋白霜达到自己满意的程度之后，嘱咐道：

“三娘你去把烤炉里面的炭火取出来，儿在这里搅拌蛋糕液。”

或许是在赵青苗的影响下，这次她的速度也非常快，不一会儿就将三盘蛋糕液倒好。

在赵青苗回来之后，两人一起将烤盘端到烤炉前，将其放进去，封好烤炉门，让蛋糕液在里面经受高温的催化。

然后迫不及待地回到厨房，她一手轻轻触碰蛋糕，发现温度只比手温高一点，可以进行切割了。

当她拿起刀的那一刻，就感觉到有一道炙热的视线注视着自己的手，顶着期待，她缓缓将刀放在蛋糕上，往下按压分割成需要的形状。

这一幕在一旁的赵青苗看来，仿佛就是一个慢动作一般，刀压在蛋糕上，不断往下压，形成两条中间低，两侧高，往旁边延长的弧形。

看着就能够感受到蛋糕的松软和弹性，如果能够一口下去，她根本不敢想象那滋味有多好。

当郑琬收回刀时，她甚至感觉自己看到了蛋糕在上下回弹，发出一种快把我吃掉的信号。

在她呆滞的眼神中，郑琬已经将需要的部分全部分割出来，还是熟悉的方块形状，其余的边角部分就放到一旁。

她回头看到赵青苗舔嘴唇的动作，笑着提醒道：“三娘试试这个边缘的深色部分怎么样？”

说着，还直接拿起一根足足有手掌长的蛋糕边角，递到赵青苗面前。

看着自己心心念念的东西就在眼前，赵青苗迫不及待地接过手，连声道：“多谢娘子。”

“快尝尝吧，味道应该还行。”

她自己也随意拿起一小块塞进嘴里。

见状，赵青苗也对着手里的蛋糕咬一口，一种难以用语言形容的焦脆感瞬间涌入大脑。

边缘受到的火力最大，因此，这部分直接被烤成颜色最深的部分，外层吃起来焦脆感十足，内里却依旧保持着蛋糕应有的松软。

在牙齿咬破外壳之后，赵青苗就体会到了刚刚看着郑琬切蛋糕时感受到的松软和弹性。

这些蛋糕一口咬下去仿佛没有什么存在感似的，随着牙齿的挤压不断缩小体积，直至被挤压在上下牙之间，再也没有躲避的空间，才被斩断。

并且随着咀嚼的动作，嘴里满是蛋糕烤出来的混合着牛乳的香甜滋味，甜味的存在让身体不自觉地沉浸在愉悦之中。

当赵青悠敲开门之后，看到的就是自家三妹吃得忘乎所以的模样。

郑琬看着赵青悠不赞同的眼神，赶紧将剩余的蛋糕递过去，开口道：

“阿姊你也尝尝，这个被切下来的部分很好吃的，上次你不是也吃过吗？”

之后，三人就一边制作一边吃，连晚膳都节省了。

翌日是旬休，三个人一起做蛋糕。

郑琬负责把控全场，其余两人则是帮做一些小事情，给蛋糕抹面不是什么短时间内就能速成的方法。

于是，三人只能像是流水线一般。

一人抹奶油放蛋糕胚固定，她在蛋糕边缘挤上奶油，中间加入果酱抹平，再加入奶油抹平，另一个人则是再往上面盖上一层蛋糕胚。