第一千零十二章 旱火锅1）（2/4）

店里用的酸梅汤，是徐婉宁拿的粉晶饮料，一大袋能冲上好几十杯，而一大袋也才一块多钱，这点成本几乎可以忽略不计。

而烤全羊和烤乳猪上桌以后，引得周围几桌的人纷纷围观，并且有不少人扬言自己也要来吃一头烤全羊或者烤乳猪。

所以，到了第三天第四天，二号店的生意非但没有变淡，反而吃整头烤全羊和烤乳猪的客人增加，倒是营业额也刷刷刷地往上涨。

这种盛况一直持续了一个礼拜，直到第二周，顾客的消费力度才有所减少，但每天的营业额都稳定在了一千块钱左右。

因为从第四天开始，赠菜的活动取消了，所以成本大幅度缩水，一千块钱的净利润，能达到三百块钱左右。

只是铜锅涮一直无人问津，一个礼拜下来，吃铜锅涮的人不超过二十桌客人，均分到每一天，也才七八桌客人。

周五下午，徐婉宁下课以后，就直奔二号店，跟姑姑坐在一起盘账。

徐华景将账本拿给徐婉宁看，并说道：“经过这一周的观察，我发现大家普遍更爱吃烤羊肉。虽说羊肉膻了点儿，但口感比烤乳猪好。这一周的时间，光是烤全羊，咱们就卖出去了三十多只，基本上每天都能卖五六只的样子。”

“但是烤乳猪就只卖出去了二十来只。”

生意这么好，短短一个星期的时间，就将成本的一半挣回来了，但徐华景并不是很开心。

“阿宁，一头烤全羊卖一百块钱，一只烤乳猪六十块钱，哪怕京市有条件的人家多，但顿顿这样吃的几乎没有。现在咱们生意好，是因为烤全羊和烤乳猪都是新兴起来的玩意儿，大家热情高涨，等过段时间，大家不爱吃了，咱们的生意一落千丈怎么办？”

这才是徐华景最担心的地方。