238.鲍鱼内脏的好评如潮？（2/2）

“因为虽然这个红豆泥看着已经打得这么细了，但是其实还是藏着很多我们肉眼无法分辨的比较大的颗粒藏在里面，另外红豆的外壳还是很硬的。”

“这时候我们就要把这些红豆泥筛选一遍，选出其中一些更加细腻的组织。”

他取出一个不锈钢的密筛，将碗里面的红豆尽数倒在上面。

趁着红豆还没流出来，李潇连忙拿过一个不锈钢的锅承托在密筛的下面。

另一只手则拿着硅胶的刮刀，不断地去推刮密筛上面的红豆泥。

更加细腻的红豆泥，很快就通过不锈钢的密筛落在了不锈钢锅里面。

李潇把不锈钢锅举起，让大家看到里面的情况

“大家可以看到此时红豆泥的分量立刻减少了大概五分之一，可想而知，看似细腻的红豆泥里面还有着多少的大颗粒物。”

“其实如果时间比较多的观众老爷们就可以再隔两次甚至三次，这样吃起来的口感就会更加细腻一点，不过我这边是没有时间了，就只隔一遍应付一下就可以了。”

“接下来的步骤我们就要加入清水，清水的分量大概是红豆的分量的三倍。”

“当然想吃浓稠一点的水可以稍微少一点，但是最少不能低于两倍的分量，不然就很容易烧干了。”

“想喝稀的则可以加4倍到5倍的水，当然这里也不建议加得太多了，毕竟太稀了就不像红豆糖水了。”

“我比较喜欢喝正常一点的，喝起来更香，所以我这次做的是加入三倍的水。”

李潇往不锈钢锅里面倒入清水，把不锈钢锅放在炉灶上面，开大火盖上锅盖，随后就转身向餐桌走去。

一边走他一边解释道

“由于红豆已经完全被打得粉碎，所以烹煮的时间就会大幅度地缩短。”

“原本即便是用已经浸泡10小时以上的红豆，也需要煮一个小时才可以让锅中的红豆变得软烂。”

“但是现在将红豆完全打碎后，我们只需要15~25分钟就可以获得一碗好喝的红豆糖水。”

直播间

“等等，似乎有哪里不对劲，这样煮出来的糖水还会软烂吗？这不是在煮之前就已经完全烂掉了吗”

“没见过这种做法的糖水，好鬼畜的样子。”

“等等，这不就是我给我家小宝宝做的米糊的样子吗？”

“楼上的大姐说起来确实像这就和小朋友吃的那种包装米糊一样，粉末状加热水就可以直接食用。”

“前面的几个菜还好，后面的糖水是黑暗料理吧？”

“笑死，网络上面还吹这个主播做吃得有多厉害，这一下子就露馅了。”

“你们下结论还下得太早了，到时候再看看吧。”

“反正我就不抱什么希望了，而且我家也没钱买这么贵的粉碎机。”

.....

“刚才已经说了，其实咱们家里面普通的粉碎机或者厨师机就可以进行打碎研磨非常方便。另外至于是不是黑暗料理，等我们吃完饭吃糖水的时候，大家就清楚了。”

说话间，顺手装上一大碗米饭，米饭散发着浓郁的饭香。

这米饭之所以能有这么香，除了因为是蒸出来的，还因为使用的米是上等的响水大米。

其实，正常来说普通人是买不到正宗的上等响水米的。

当然李潇也是普通人，按理来说他也是买不到，即便是肯花钱，买到的也只可能是普通或者甚至是假冒伪劣的响水大米。

不过他恰好认识了两个不普通的人，李潇尝过几次【邻里】里面的米饭后，就念念不忘了。

所以李潇在离开的时候，厚着脸皮向班长索要了几袋响水大米打打牙祭。

不得不说，不愧是传说中的贡米，米饭的香味口感远远比普通的大米要好上太多。

而且由于现在的季节刚好是大米入仓后不久，所以仍旧十分新鲜，不存在陈年米的那股抑郁之气。

端着饭坐到餐桌之上，李潇重新调整好摄像头的机位。

看着桌面上还算丰富的菜品，他舔了舔嘴唇，不过他很快就发现了自己的疏漏。

自己居然忘记炒菜了，连忙重新起身，打开冰箱从里面取出一捆菜心，仔细清洗一遍，随手拍了两颗蒜米，丢进油锅里面的蒜米的香味从锅里弥漫出来，李潇立刻放入沾满了清水的菜心，之所以青菜上沾水，是担心菜心直接接触到高温的锅面导致变黄或者变焦。

感受着从锅中传来的热力，李潇不得不再次给这间别墅的前主人点个赞。

由于经过特殊的改造，这两个看似简单的炉头，其实不是普通的家庭，而是猛火炉头，火力要比普通家庭炉灶大上一倍不止，有了足够的火力就能让烹煮的时间。

特别像是青菜这类食物，如果一旦在锅里面长期加热就会变得又老又黄，属于青菜的鲜甜就在不断地摩擦中流逝。

不到两分钟，一盘冒着滚滚热气的蒜蓉菜心就完成了。

看着桌面上色香味俱全的菜，李潇不禁偷偷的给自己点了个赞，有菜有肉，有海鲜，有汤，完美！！

直播间的观众看着种类不算很多，但是很齐全的菜品，不禁流下口水。

“主播，我也是龙鼎华庭的小姐姐，不过我是2期的住户，今天刚好没做饭，能过去蹭一顿吗？”

【xxxx已被禁言一分钟】

“这菜看着卖相就超好吃的，主播居然说这是家常菜？”

“楼上的小姐姐，你难道不知道咱们家的管理员可是主播的小女朋友吗？她的心眼可小得很，你居然还敢毛遂自荐过去蹭饭，这是多想不开。”

“原来这叫家常菜吗？我以为家常菜都是黄黄的黑黑的，黑不溜秋的，一坨一坨地才叫家常菜呢？”

“给楼上的大兄弟默哀一分钟。”

“我家的家常菜永远都是一个菜，乱炖，把所有的肉和蔬菜一股脑的丢进去，这一顿吃不完下顿加上一些新的菜继续吃。”

“楼上确定是亲生的吗？怎么听着这么恐怖？？”

.....

李潇看到观众们卖惨差点笑出声，还好他是一个专业的有素质的主播，通常是不会笑出声的，除非真的忍不住。

虽然笑出了声，不过他立刻就按住了自己的麦克风，不让观众们听到自己的笑声。

可惜他忘记了，自己头上还带着一个便携式的头戴摄像机。

看到第二镜头的抖动，以及隐隐约约传来的笑声观众们立刻就不干了。

“他在干嘛？他居然在笑，我们这不是在我们伤口上撒盐吗？”

“气抖冷！！主播实在太过分了，亏我还熬夜，看你的直播太让我伤心了。”

李潇只能连忙道歉了一番，才安抚了一众可怜的孩子，严重受伤的心灵。

好不容易才把大家的视线拉回到饭桌上，他才打开紫汤锅的盖子，一阵热气夹杂着浓浓的肉香从锅里面冒了出来。

李潇把头凑到锅边，深深地吸了一口，肉香四溢野猪肉的味道很清爽，没有养殖猪肉带着的那一种腥臊味道，还带着浓郁的陈皮的醇香。