395.鲜虾肠和香煎马蹄糕（3/5）

一口咬下，马蹄糕轻松的一分为二。

焦香，甜糯，爽脆。

三种截然不同的口感，在口腔中炸裂。

这口感真是相当不错，马蹄糕本身很软糯，略微有些粘牙，甜度偏淡。

马蹄糕里面的马蹄则是爽脆的，清甜可口，纤维感很低，吃进嘴里之后没有渣。

外皮被煎得焦脆，高温让马蹄糕的表皮形成一层薄薄的脆壳。

“这香煎马蹄糕的火候掌握得相当不错。”

“厨师在煎马蹄糕之前的时候，还在表面裹了一层细细的粉，这样它的外壳变得更加香脆。”

“好吃，甜甜糯糯的，非常适合小孩子和女生尝试。”

“不过其实这马蹄糕煎与不煎都好吃，煎了之后口感就更加香。”

直播间。

“原来这个玩意还能煎着吃？”

“主播说说这个怎么做呗，我们这边现在都找不到了！”

“看着挺好吃的样子！”

“这外形和果冻差不多，估计做法也类似”

看到直播间中不少观众想要学习马蹄糕的做法，李潇也没有藏私。

“做这个马蹄糕，除了要找到好的马蹄之外，还需要找到好的马蹄粉。”