第46章 美味的鲫鱼汤（2/5）

安然把那条鱼又洗了一下，沥干了水分，放在一边备用。清水豆腐切成块状，厚厚的长方形的形状。开火烧红锅后，倒入油，烧热。加入沥干水的鲫鱼，手提鱼尾巴慢慢放入，避免油花四溅。煎到两面金黄。

等到鲤鱼煎好之后，放到瓦锅里，加入清水适量。稍微淹没鱼就好。

用大火烧开后，将表面浮着的白色泡沫撇掉，然后放入切好的豆腐块，倒入调料和食盐进行调味，慢火炖了一个小时。

安然用的都是自己系统里的水。

鱼还没有煮好，香气四溢。连凉亭子那里的人都可以闻到。几个小媳妇使劲地吸着鼻子道，“谁家做的鱼汤，怎么这么好闻？”