第118章（1/2）

两人你来我往的发信息，赵单识嘴角一直擎着一抹笑意。

第67章螃蟹

赵单识和赵文德继续清理沟渠,没一会,赵单识就看到一个高大的男人远远从小路的尽头朝他们走来。

赵单识笑着朝他挥挥手。

黎凭看到了他，脚步加快了几分。

“咳,”赵单识道：“文德叔，您去地里割点芋禾杆回来吧，我要腌酸芋禾。”

他们这里把芋头的杆子叫做芋禾,在这茎秆还嫩的时候,有很多人会把它割下来，腌制成为酸芋禾。

芋禾比一般的酸菜要好吃，味道甘酸,绵软却又略带嚼劲,很多人喜欢把酸芋禾留到第二年春天。当菜地里没什么菜可吃的时候,用腊肉来炒酸芋荷，放干辣椒,蒜子,再加酱油与糖，当腊肉的油脂和酸芋禾的酸味充分交融起来,辣椒的香味和蒜子的香味激发到极致，一盘酸香可口的酸芋禾就算做好了。

赵单识一直挺喜欢腌制食品,酸芋禾和酸藠头是他心头好，以前在城市中工作没办法，现在回来了,他无论如何也要腌上几罐。

赵文德闻言点头,“那我去割两担回来。”

“文德叔,锄头您就放这里吧，我师兄他要用。”

赵文德于是放下锄头和担子，从另一边去田里割芋禾去了。

四野没什么人干活，就他们两个在。

黎凭来到他跟前，接过锄头，“今天开始清沟渠？”

“嗯，清一清，我们稻田里要用水的时候还多，不清理一下恐怕以后没水用。”赵单识顶着一脸泥点子灿烂地笑了笑，“师兄，感觉怎么样？”

“还成，就是好几天没吃你做的菜，有点不习惯。”

赵单识闻言又笑，“那我们晚上做点好吃的，安抚一下你的胃。”

“吃什么？”

赵单识一看沟渠，眼睛晶亮，问：“小鱼干吃不吃？”

他们沟渠里的小鱼干天生地长，和塘里养出来的鱼又别有一番滋味，这种小鱼干就要用来炸，讲究一点的去了脑袋和内脏，放到油锅里炸酥，然后用新鲜的红辣椒炒，最后还得放点米酒。

赵单识他们偶尔会弄一次吃，不过这个太费功夫，也就尝尝鲜。

现在他们正好清理沟渠，顺手抓点小鱼不在话下。

黎凭笑笑：“吃。”

下午他们不仅用簸箕抓到了半簸箕小鱼，抓到了五十来只螃蟹。

乡下的小沟渠里面有很多小螃蟹，赵单识小时候回乡下的一个重要娱乐活动就是过来抓螃蟹。不过那时候抓来的螃蟹他们也不吃，小螃蟹壳多肉少，这里的人不怎么会做。