第283章 媒婆上门（3/5）

顾锦里道：“是一种下酒菜，先用调味香料熬出一锅卤汤，再把肉放进去煮，煮熟之后浸泡一个时辰就能吃。还能做素卤，把豆腐、豆皮、莲藕、这些放进煮好的卤水里，等它们吸了卤水的味道后，就成了素卤，很好吃。不但适合做下酒菜，配饭配馒头也很不错。”

戚盘子道：“素卤还好说，只是荤卤怕是不好卖，镇子的富户少，不是每家每户都舍得天天吃肉。”

戚盘子做过货郎，知道大楚镇上百姓的条件，别看是住在镇上的，可很多人家也是几天才买一次肉。

顾大丫瞪着戚盘子：“还没开张你就说丧气话，这是小鱼想出来的，不赚钱能让咱家做？”

不管赚不赚钱，这好歹是小鱼辛苦想出来的，能把这两个新鲜吃食交给他们就不错了，他还说这种不好听的话。

顾大丫如今很是护着自己大哥一家，即使戚盘子是无心，她也听不得戚盘子说这种话。

戚盘子闻言，不敢再说了：“听你的。”

顾锦里却笑道：“咱们虽是在镇上开铺子，可卤味这种东西，咱们也可以卖到其他镇子或是县城的酒楼去，又不是只卖给庆福镇的人。”

卤味可是个大家都很喜欢吃的下酒菜，只要他们开张的时候把卤味往县城跟其他镇子的酒楼里一送，她敢保证，那些酒楼的掌柜一定会跑来跟他们订货，到时候还怕不赚钱？