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商行舟(1/5)

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闻言,赵虎夫妻也一脸不可思议,这么多小海错难不成还是宝贝?那他们每年暴雨岂不是错过了不少好东西,两人也不打算走了,留下来帮着捡海错,顺便看看半月湾的人要怎么做。

徐禾禾让白婶子告诉沙滩上的其他人,继续捡,只要是活的,能捡多少捡多少,她则跑去薛里正家,找到薛婶子,让她动员村里人一起,一时之间,半月湾的沙滩上尽是捡海错的村民。

徐禾禾在合作社搭建的棚子里,组织大家把姜、蒜、辣椒处理干净,剁碎备用,村里油和香料不够,又让人赶紧去白鱼口采买,特别是香叶、桂皮、八角等香料,都是按斤来。

一筐筐的鲜活海错被送回来,分类装好,徐禾禾叫上徐阿婆,开始分工合作,对小海错进行再加工。

交代一些婶子处理蛤蜊等螺贝,洗干净后过沸水,把贝肉全部挑出来,再次清洗,直至干净没有泥沙,另一些婶子清洗墨鱼小海兔,烫熟,顺道再把煮熟的大虾剥壳。

徐阿婆带领着另一批小渔娘在炒辣椒酱,加入多种香料调料小火慢炒,还有徐禾禾单独给的花生碎,等炒出香味后就把各种贝肉放下去,一起翻拌炒匀。

做好后用陶缸装盛,装满后盖上芭蕉叶,让村里运输的船队送到海产铺。

作坊虽小,但在徐家祖孙的带领下都有条不紊的,整个小渔村弥漫着一股辛辣鲜香的味道。

赵虎夫妻俩看着一碗碗大蒜倒入锅中炸香,面上尽是惊愕,白鱼口最是金贵的辣椒和大蒜就这么用了?

制作好的贝肉酱,薛婶子最先尝了一口,肉质饱满嫩滑,味道咸鲜,又带着辣味,突然就想把贝肉酱淋在面条上,拌着吃。

接着又舀出一点来,分给其他人:“都吃吃看,我们合作社做出来的好东西,让你们心里有个底,别远房亲戚一来打听就外泄了制作方子。”

众人还指望每季的分红呢,怎会外泄。

“薛大搜,给我也来点尝尝~”

“唔!当真又香又辣,比我自己弄的好吃多了。”

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